دکتر مجید متقی طلب، رئیس پژوهشکده جانوری و عضو هیات علمی دانشگاه گیلان از واگذار کردن تولید پروبیوتیک های موثربر عملکرد طیور تخم گذار و گوشتی پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی به یک واحد بخش خصوصی سخن به میان آورد.
دکتر مجید متقی طلب، رئیس پژوهشکده جانوری و عضو هیات علمی دانشگاه گیلان از واگذار کردن تولید پروبیوتیک های موثربر عملکرد طیور تخم گذار و گوشتی پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی به یک واحد بخش خصوصی سخن به میان آورد و گفت: در مرحله اول این قرارداد تولید پروپیوتیک های اثرگذار بر عملکرد طیور که از سویه های بومی میکروارگانیسم ها حاصل شده، افزایش یافته و در مرحله دوم، مجوز بهره برداری انحصاری، تجاری سازی و تولید آن به این واحد تولیدی اعطا خواهد شد.این مقام مسئول به ممنوعیت مصرف آنتی بیوتیک به عنوان مواد افزودنی غذایی در بسیاری از کشورها اشاره کرد و افزود: مصرف بی رویه آنتی بیوتیک ها منجر به ظاهر شدن مقاومت آنتی بیوتیکی می شود.لازم به ذکر است که مصرف پروبیوتیک ها باعث ارتقای کیفیت لاشه، افزایش مقاومت طیور برای مقابله با بیماری ها و ضریب تبدیل به عنوان جایگزین آنتی بیوتیک مورد توجه مصرف کنندگان و تولید کنندگان محصولات طیور واقع شد. در حال حاضر بازار جهانی پروبیوتیک ها در صنایع طیور، دام و آبزیان بیش از 3.6 میلیارد دلار برآورد شده است.وی همچنین از نوپا بودن و انگشت شمار بودن شرکت های خصوصی در زمینه تولید پروبیوتیک های دام و طیور سخن به میان آورد و بیان کرد: با توجه به ارزش زیاد شناسایی و تولید این پروبیوتیک ها برای طیور، طرح شناسایی، جداسازی و ارزیابی این باکتری های پروبیوتیک از مرغ های نژاد بومی (مازندران، اصفهان، فارس و آذربایجان غربی) با هدف دستیابی به باکتری هایی با کالایی بهتر جهت استفاده در صنعت برای اولین بار توسط یک تیم پژوهشی در پژوهشکده بیوتکنولوژی جانوری در کشور تحت نظر دکتر مریم رویان اجرا شد.وی همچنین از ثبت شدن سویه های بومی با پتانسیل بالا در بانک ژن میکروبی پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی خبر داد و گفت: بر اساس تحقیقات 5 ساله این پژوهشگاه در سطح مرغداری و آزمایشگاهی، باکتری های جداسازی شده توانایی پروبیوتیکی بالایی داشته و از جمله آنها می توان به تحمل PH اسیدی و قلیایی، تحمل دمایی 4 تا 40 درجه سلسیوس، تحمل نمک و نمک های صفراوی، خصوصیات ضد میکروبی علیه پاتوژن های مختلف طیور، قابلیت اتصال پایدار به سلول های سطحی سیستم گوارش طیور، منجر به افزایش وزن سرانه و بازده لاشه، کاهش مصرف خوراک، کاهش میزان کلسترول و تری گلیسیرید در خون جوجه ها، ارتقای شاخص های سلامتی و همچنین تجزیه و خنثی سازی آفلاتوکسین در خوراک طیور اشاره کرد. مرجع صنایع غذایی و کشاورزی ایران
این مقام مسئول به ممنوعیت مصرف آنتی بیوتیک به عنوان مواد افزودنی غذایی در بسیاری از کشورها اشاره کرد و افزود: مصرف بی رویه آنتی بیوتیک ها منجر به ظاهر شدن مقاومت آنتی بیوتیکی می شود.لازم به ذکر است که مصرف پروبیوتیک ها باعث ارتقای کیفیت لاشه، افزایش مقاومت طیور برای مقابله با بیماری ها و ضریب تبدیل به عنوان جایگزین آنتی بیوتیک مورد توجه مصرف کنندگان و تولید کنندگان محصولات طیور واقع شد. در حال حاضر بازار جهانی پروبیوتیک ها در صنایع طیور، دام و آبزیان بیش از 3.6 میلیارد دلار برآورد شده است.وی همچنین از نوپا بودن و انگشت شمار بودن شرکت های خصوصی در زمینه تولید پروبیوتیک های دام و طیور سخن به میان آورد و بیان کرد: با توجه به ارزش زیاد شناسایی و تولید این پروبیوتیک ها برای طیور، طرح شناسایی، جداسازی و ارزیابی این باکتری های پروبیوتیک از مرغ های نژاد بومی (مازندران، اصفهان، فارس و آذربایجان غربی) با هدف دستیابی به باکتری هایی با کالایی بهتر جهت استفاده در صنعت برای اولین بار توسط یک تیم پژوهشی در پژوهشکده بیوتکنولوژی جانوری در کشور تحت نظر دکتر مریم رویان اجرا شد.وی همچنین از ثبت شدن سویه های بومی با پتانسیل بالا در بانک ژن میکروبی پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی خبر داد و گفت: بر اساس تحقیقات 5 ساله این پژوهشگاه در سطح مرغداری و آزمایشگاهی، باکتری های جداسازی شده توانایی پروبیوتیکی بالایی داشته و از جمله آنها می توان به تحمل PH اسیدی و قلیایی، تحمل دمایی 4 تا 40 درجه سلسیوس، تحمل نمک و نمک های صفراوی، خصوصیات ضد میکروبی علیه پاتوژن های مختلف طیور، قابلیت اتصال پایدار به سلول های سطحی سیستم گوارش طیور، منجر به افزایش وزن سرانه و بازده لاشه، کاهش مصرف خوراک، کاهش میزان کلسترول و تری گلیسیرید در خون جوجه ها، ارتقای شاخص های سلامتی و همچنین تجزیه و خنثی سازی آفلاتوکسین در خوراک طیور اشاره کرد. مرجع صنایع غذایی و کشاورزی ایران
لازم به ذکر است که مصرف پروبیوتیک ها باعث ارتقای کیفیت لاشه، افزایش مقاومت طیور برای مقابله با بیماری ها و ضریب تبدیل به عنوان جایگزین آنتی بیوتیک مورد توجه مصرف کنندگان و تولید کنندگان محصولات طیور واقع شد. در حال حاضر بازار جهانی پروبیوتیک ها در صنایع طیور، دام و آبزیان بیش از 3.6 میلیارد دلار برآورد شده است.وی همچنین از نوپا بودن و انگشت شمار بودن شرکت های خصوصی در زمینه تولید پروبیوتیک های دام و طیور سخن به میان آورد و بیان کرد: با توجه به ارزش زیاد شناسایی و تولید این پروبیوتیک ها برای طیور، طرح شناسایی، جداسازی و ارزیابی این باکتری های پروبیوتیک از مرغ های نژاد بومی (مازندران، اصفهان، فارس و آذربایجان غربی) با هدف دستیابی به باکتری هایی با کالایی بهتر جهت استفاده در صنعت برای اولین بار توسط یک تیم پژوهشی در پژوهشکده بیوتکنولوژی جانوری در کشور تحت نظر دکتر مریم رویان اجرا شد.وی همچنین از ثبت شدن سویه های بومی با پتانسیل بالا در بانک ژن میکروبی پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی خبر داد و گفت: بر اساس تحقیقات 5 ساله این پژوهشگاه در سطح مرغداری و آزمایشگاهی، باکتری های جداسازی شده توانایی پروبیوتیکی بالایی داشته و از جمله آنها می توان به تحمل PH اسیدی و قلیایی، تحمل دمایی 4 تا 40 درجه سلسیوس، تحمل نمک و نمک های صفراوی، خصوصیات ضد میکروبی علیه پاتوژن های مختلف طیور، قابلیت اتصال پایدار به سلول های سطحی سیستم گوارش طیور، منجر به افزایش وزن سرانه و بازده لاشه، کاهش مصرف خوراک، کاهش میزان کلسترول و تری گلیسیرید در خون جوجه ها، ارتقای شاخص های سلامتی و همچنین تجزیه و خنثی سازی آفلاتوکسین در خوراک طیور اشاره کرد. مرجع صنایع غذایی و کشاورزی ایران
وی همچنین از نوپا بودن و انگشت شمار بودن شرکت های خصوصی در زمینه تولید پروبیوتیک های دام و طیور سخن به میان آورد و بیان کرد: با توجه به ارزش زیاد شناسایی و تولید این پروبیوتیک ها برای طیور، طرح شناسایی، جداسازی و ارزیابی این باکتری های پروبیوتیک از مرغ های نژاد بومی (مازندران، اصفهان، فارس و آذربایجان غربی) با هدف دستیابی به باکتری هایی با کالایی بهتر جهت استفاده در صنعت برای اولین بار توسط یک تیم پژوهشی در پژوهشکده بیوتکنولوژی جانوری در کشور تحت نظر دکتر مریم رویان اجرا شد.وی همچنین از ثبت شدن سویه های بومی با پتانسیل بالا در بانک ژن میکروبی پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی خبر داد و گفت: بر اساس تحقیقات 5 ساله این پژوهشگاه در سطح مرغداری و آزمایشگاهی، باکتری های جداسازی شده توانایی پروبیوتیکی بالایی داشته و از جمله آنها می توان به تحمل PH اسیدی و قلیایی، تحمل دمایی 4 تا 40 درجه سلسیوس، تحمل نمک و نمک های صفراوی، خصوصیات ضد میکروبی علیه پاتوژن های مختلف طیور، قابلیت اتصال پایدار به سلول های سطحی سیستم گوارش طیور، منجر به افزایش وزن سرانه و بازده لاشه، کاهش مصرف خوراک، کاهش میزان کلسترول و تری گلیسیرید در خون جوجه ها، ارتقای شاخص های سلامتی و همچنین تجزیه و خنثی سازی آفلاتوکسین در خوراک طیور اشاره کرد. مرجع صنایع غذایی و کشاورزی ایران
وی همچنین از ثبت شدن سویه های بومی با پتانسیل بالا در بانک ژن میکروبی پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی خبر داد و گفت: بر اساس تحقیقات 5 ساله این پژوهشگاه در سطح مرغداری و آزمایشگاهی، باکتری های جداسازی شده توانایی پروبیوتیکی بالایی داشته و از جمله آنها می توان به تحمل PH اسیدی و قلیایی، تحمل دمایی 4 تا 40 درجه سلسیوس، تحمل نمک و نمک های صفراوی، خصوصیات ضد میکروبی علیه پاتوژن های مختلف طیور، قابلیت اتصال پایدار به سلول های سطحی سیستم گوارش طیور، منجر به افزایش وزن سرانه و بازده لاشه، کاهش مصرف خوراک، کاهش میزان کلسترول و تری گلیسیرید در خون جوجه ها، ارتقای شاخص های سلامتی و همچنین تجزیه و خنثی سازی آفلاتوکسین در خوراک طیور اشاره کرد.