کارخانه شیر پاستوریزه عدل تبریز در سال 1339 توسط زنده یاد غلامرضا عدل در محل قدیمی (خیابان پاستور ) تاسیس گردید. این کارخانه که دومین کارخانه بزرگ کشور بود با سرمایه شخصی احداث و پس از راه اندازی ، سهام آن به کارخانه شیر منطقه ای آذربایجان شرقی واگذار گردید.

ظرفیت این کارخانه 20 تن در روز بود که در ابتدا روزانه 3 تن شیر فرآوری و بسته بندی می شد.

دربین سالهای 1355 تا 1356 با اجرای طرح تغذیه رایگان درمدارس کشور ، تولید کارخانه افزایش یافت . بدلیل نیاز به افزایش بیشترظرفیت ، کارخانه جدید شیر منطقه ای آذربایجان شرقی در محل فعلی که جزو 4 کارخانه اول لبنیات کشور بود ، طی سال 1357 به بهره برداری رسید .

تولید کننده 1- انواع شیر (پاستوریزه و استریل )
2- انواع پنیر
3- انواع ماست
4- انواع خامه
5- انواع دوغ
6- محصولات پودری