منصور پوریان رئیس شورای تامین کنندگان دام کشور با بیان اینکه نوسانات قیمت گوشت در بازار ارتباطی به تولید ندارد، بیان کرد: از ابتدای تابستان کاهش قیمت در دام زنده سبک و سنگین مشهود بود، اما در بازار قیمت کاهش محسوسی نداشت.

وی با اشاره به موارد اثر گذار بر بازار گوشت تصریح کرد: ازدیاد تقاضا یا کاهش تولید و عرضه عامل اصلی نوسان قیمت است، اما متاسفانه طی این مدت به رغم شرایط مساعد تولید قیمت کاهش نیافت چراکه سیاست پولی و ارزی باعث برهم ریختگی و تورم صنعت دام و طیور شده است.

پوریان اظهار کرد: بخشی از بازار گوشت متعلق به واردات گوشت گرم و منجمد است، اما به رغم افزایش عرضه گوشت داخل و وارداتی، کاهش قیمت اتفاق نیفتد به طوریکه کماکان قیمت ها بالاست.

رئیس شورای تامین کنندگان دام قیمت هرکیلو لاشه گوساله درجه یک را ۳۲۰ تا ۳۲۵ هزار تومان و گوسفند ۵۰۰ هزار تومان اعلام کرد و افزود:  علی رغم ذخایر مناسب گوشت منجمد و حجم عرضه، اما  تقاضا برای گوشت منجمد پایین است که به همین خاطر توزیع این گوشت اثری در بازار نگذاشته است.

مقام مسئول، مشکلات سیستم توزیع را عامل نوسان قیمت در بازار اعلام و اذعان داشت: با وجود حجم مناسب واردات، ذخایر گوشت های منجمد و انباشتگی بره های داخل، اما قیمت گوشت در بازار بدلیل مشکلات سیستم توزیع بالاست که انتظار می رود با افزایش سطح نظارت ها از گرانفروشی جلوگیری شود.

و در حال حاضر سطح زایش به مرحله ای رسیده که تولیدکننده برای فصل بهار باید برنامه داشته باشد تا بدلیل حجم انبوه تولید دچار چالش نشوند. و علی رغم انباشتگی دام و زایش های مناسب، خروج دام از دامداری ها بسیار پایین است که در راستای حمایت از دامدار باید خرید تضمینی دام سبک در دستور کار قرار بگیرد.