علی حسینی عضو شورای ملی زعفران بیان کرد: علی رغم کاهش تولید زعفران در سال گذشته، اما روند عرضه زعفران عادی است.

مقام مسئول، با بیان اینکه سالانه ۶۰ تا ۷۰ تن زعفران در کشور مصرف می شود، اذعان داشت: زعفران تولیدی ایران به دلیل برتری در کیفیت قابل رقابت با دیگر کشورهاست.

حسینی تصریح کرد: برآوردها حاکی از آن است که امسال تولید زعفران نسبت به سال قبل رشد چشمگیری داشته باشد که براین اساس میزان صادرات و حضور در بازارهای هدف پررنگ می شود.

عضو شورای ملی زعفران با تاکید بر تدوین سیاست مناسب مدیریت تولید و تجارت زعفران خاطر نشان کرد: برآوردها حاکی از آن است که امسال تولید زعفران نسبت به مدت مشابه سال افزایش یابد، از این رو مسئولان باید عزم جدی برای اتخاذ سیاست های کلی مدیریت تولید و صادرات در پیش بگیرند.

وی افزود: با افزایش عملکرد در واحد سطح، تولید به انبوه می رسد که در این صورت قیمت ها قابل رقابت خواهد بود.

و بنابر آمار پتانسیل تولید بیش از هزار تن زعفران در کشور وجود دارد، درحالیکه تولید فعلی زعفران یک چهارم پتانسیل مزارع است.