برداشت طلای سرخ از مزارع استان قزوین آغاز شد
مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین گفت: عملیات برداشت زعفران از سطح ۱۱۰ هکتار از مزارع کشاورزی این استان آغاز شده است.
محمد پیله فروش مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین عنوان کرد: پیش‌‌بینی می‌شود از این میزان سطح زیر کشت ۳۲۰ کیلوگرم زعفران برداشت شود.
وی افزود: از این میزان سطح زیر کشت پنج هکتار به‌صورت غیر بارور و ۱۰۵ هکتار بارور است.
مقام مسئول، با بیان اینکه کاشت زعفران معمولاً در شهریورماه آغاز و تا اواخر مهرماه ادامه دارد، تصریح کرد: با خنک شدن هوا در اواخر مهرماه آبیاری زعفران شروع می‌شود که ظهور گل‌ها در اوایل آبان ماه آغاز و تا نیمه آذرماه ادامه خواهد داشت.
پیله فروش اذعان داشت: برداشت گل زعفران در مزارع کشاورزی این استان به‌صورت دستی انجام می‌شود.
مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین، با بیان اینکه این محصول به عنوان طعم‌دهنده مواد غذایی، آرام‌بخش و به‌عنوان یک ماده نشاط آور محسوب می‌شود، یادآور شد: از گیاه زعفران در صنایع رنگرزی، داروسازی، طب سنتی، صنایع غذایی، شیرینی، بستنی‌سازی، تولید عرقیات، عطرمایه، عطرسازی و آرایشی و بهداشتی استفاده می‌شود.