سیاوش سلیمی رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی بیان کرد : با توجه به کاهش قدرت خرید خانوار، ۳ میلیون تن از شیرخام تولیدی پس از هدایت به سمت واحدهای صنعتی، تبدیل به شیرخشک می شوند و ماهانه ۱۷ تا ۱۸ هزار تن شیرخشک در کشور تولید می شود.

وی افزود: با توجه به افزایش تولید شیرخشک، اکنون ۲۴ تا ۲۵ هزارتن شیرخشک در انبارهای واحدهای صنعتی دپو شده است.

مقام مسئول، با بیان اینکه صادرات با مشکلات زیادی روبروست، تصریح کرد: با توجه به آنکه بازارهای صادراتی محدود به کشورهای منطقه است، اما عمده معضل ما رفع تعهد ارزی است که بنابر اعلام صورت گرفته از اول مهر تا پایان ماه واحدهای صادرکننده مجبور به رفع تعهد ارزی نیستند، اما تاکنون ابلاغ نشده است که امیدواریم هرچه سریع تر ابلاغ صورت گیرد.

سلیمی اذعان داشت: با توجه به آنکه بیش از ۸۰ درصد شیرخشک تولیدی صادر می شود، برآوردها حاکی از آن است که تا پایان سال صادرات حداقل به ۱۲۰ هزارتن برسد.

و با توجه به کاهش شدید قیمت جهانی شیرخشک به مرز ۲.۸۵ دلار، برای حضور در بازارهای صادراتی به سبب محدودیت صادرات به کشورهای منطقه مجبور به عرضه با قیمت های کمتر هستیم و از آن طرف قیمت شیرخام ثابت است که این امر منجر به زیان واحدهای تولیدی می شود که امیدواریم بررسی کارشناسی صورت گیرد.