| |
سرپرست اداره امور فرآوردههای غذایی و آشامیدنی با منشأ دامی و دریایی سازمان غذا و دارو، وجود مواد نگهدارنده در تولید شیرهای صنعتی را رد کرد.
|
مدیرکل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با اشاره به آغاز اجرای ضوابط جدید نظارتی گفت: از ابتدای مهرماه سال جاری، صدور مجوزهای بهداشتی و نظارت بر فرآوردههای دامی فرآوریشده بر عهده سازمان غذا و دارو خواهد بود.
|
سم بوتولینوم بسیار قوی است و یک گرم از آن قادر است همه افراد جهان را از بین ببرد. بنابراین، برای از بین بردن این سم در غذاهای کنسرو شده، باید قبل از مصرف آنها را جوشانید.
|
مواد غذایی زیادی را میتوان به صورت خام مصرف کرد؛ در واقع برخی از غذاها باید خام مصرف شوند، اما تمام مواد غذایی در این گروه جای نمیگیرند.
|
دانشمندان مخمرها و گیاهان را با ژن گاو مهندسی کردند و موفق به تولید شیری مشابه شیر گاو شدند.
|
دفتر نظارت بر اجرای استاندارد صنایع غذایی و بهداشتی سازمان ملی استاندارد، با توجه به فرارسیدن ماه محرم و برگزاری عزاداری سالار شهیدان در مساجد، حسینیهها، تکایا و طبخ و توزیع نذورات، به ارائه توصیههایی به عزاداران پرداخت.
|
مسئول اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی خراسان شمالی از بالا بودن بار میکروبی شیر فله در سوپرمارکتی های این استان خبر داد.
|
مدیرکل دامپزشکی استان سمنان گفت: افرادی که شیر فلهای یا غیرپاستوریزه استفاده میکنند، برای پیشگیری از خطر ابتلا به تب مالت، باید شیر را ۲۰ دقیقه در دمای بالای ۱۰۰ درجه بجوشانند و سپس مصرف کنند.
|
یک متخصص تغذیه، در خصوص مضرات جوشاندن شیر که به صورت باز خریداری می شود، توضیحاتی داد.
|
سخنگوی انجمن صنایع فراورده های لبنی گفت: با وجود افزایش بهای تمام شده به دلیل افزایش هزینه های تولید تا پایان ماه مبارک رمضان قیمت محصولات لبنی تغییری نخواهد داشت.
|