Skip Navigation Links


سرانه مصرف نان

12
 

هر ایرانی ماهانه ۱۰ کیلو نان مصرف می‌کند

  • 1402/08/25
  • 190 بازدید

مدیرکل هماهنگی و نظارت آرد و نان گفت: بنابر آمار به طور میانگین هر ایرانی ماهانه ۱۰ کیلو نان مصرف می‌کند و با این حساب مشکلی در تامین آرد واحدهای خبازی نداریم.

مصرف نان فانتزی 40 درصد کاهش یافت

  • 1401/07/30
  • 382 بازدید

رئیس اتحادیه نانوایان حجیم گفت: بعد از افزایش نرخ نان فانتزی گزارش‌هایی مبنی بر فروش ساندویج با نان سنتی و لواش در برخی مناطق تهران و شهرستان‌ها به‌دست ما رسید؛ اما مردم تمایل دارند که این خوراک‌ها را با نان فانتزی مصرف کنند.

افزایش سرانه مصرف نان در سال جاری

  • 1399/09/29
  • 685 بازدید

بیژن نوروز مقدم آبکنار رئیس اتحادیه نانوایان سنتی از ساعات فعالیت واحدهای صنفی سخن به میان آورد و گفت: با در نظر گرفتن محدودیت های کرونایی، ساعت شروع کار نانوایان بسته به تقاضای موجود در مکان ها متفاوت خواهد بود.

تغییر دستوری نوع آرد نانوایی های سنتی/ احتمال بازگشت به مشکل ضایعات نان در دهه ۷۰

  • 1399/02/25
  • 659 بازدید

رئیس اتحادیه نان سنتی تهران از تغییر دستوری نوع آرد نانوایان سنتی و درصد سبوس گیری آرد آنها خبر داد و گفت: این اقدام باعث بازگشت به شرایط پخت نان در دهه ٧ شده و ضایعات نان را افزایش می دهد.

۹۰ درصد از مردم کشور، تمایل به خوردن نان سنتی دارند

  • 1398/06/30
  • 805 بازدید

رئیس اتحادیه نان‌های حجیم گفت: حدود ۹۰ درصد از مردم کشور، تمایل به استفاده از نان سنتی دارند.

آماده بودن شرایط برای صادرات نان صنعتی به کشورهای همسایه

  • 1398/06/23
  • 813 بازدید

مدیرعامل شرکت نمایشگاه بین‌المللی تهران با بیان اینکه ۴۰۰ میلیون نفر در ۱۴ کشور همسایه مصرف کننده حوزه نان هستند، گفت: در شرایط کنونی باید در هر حوزه‌ای که امکان صادرات و ارزآوری برای کشور وجود دارد، ورود کنیم که نان صنعتی یکی از آنهاست.

جوهر قند، ماده‌ای سرطان‌زا در نان

  • 1397/09/20
  • 724 بازدید

شاید در باره جوهر قند چیزی نشنیده باشید، ماده‌ای بسیار خطرناک که گفته می‌شود، برخی نانوایی‌های متخلف برای بهبود کیفیت ظاهری نان از آن استفاده می‌کنند.

بیشتر نانوایان همچنان از جوش‌شیرین استفاده می‌کنند

  • 1397/02/10
  • 746 بازدید

دبیر سندیکای خمیرمایه کشور گفت: متاسفانه در بخش قابل توجهی از نان های کشور در فرآیند تولید به جای خمیرمایه همچنان از ماده زیانبارجوش شیرین استفاده می شود.

ارزش غذایی نان مستلزم وجود سبوس است

  • 1396/05/14
  • 801 بازدید

مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی بهداشتی معاونت غذا و دارو کرمانشاه : سوء تغذیه و مشکلات گوارش از تبعات استفاده از نان ناسالم است. حفظ ارزش غذایی نان مستلزم وجود سبوس در آن است.

بهبود کیفیت نان در گرو حذف یارانه است/ امکان صدور مایه خمیرنان

  • 1395/10/04
  • 803 بازدید

رییس هیات مدیره اتحادیه نان های صنعتی استان تهران مشکل اصلی تولید کیفی آرد و نان کشور را پرداخت یارانه دولتی دانست و گفت: تصمیم امسال دولت برای جلوگیری از گران شدن نان با پرداخت یارانه، موجب رقابت ناسالم بین تولیدکنندگان شد.

12