| |
مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو نسبت به مصرف نمک های سنتی و تصفیه نشده هشدار داد و آن‌ها را تهدیدی جدی برای سلامت دانست.
|
کارشناس تغذیه هشدار داد: نمک دریا نه تنها ید کافی ندارد بلکه می‌تواند آلوده به فلزات سنگین باشد؛ مصرف این نمک تهدیدی جدی برای سلامت جامعه است.
|
از اول بهمن ماه «پویش ملی سلامت، اطلاع رسانی تغذیه سالم» با محوریت نمک یددار و لبنیات در سراسر کشور آغاز می‌شود.
|
رئیس مرکز غدد و متابولیسم دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، میزان مصرف روزانه نمک را 2 تا 4 گرم اعلام کرد.
|
دفتر نظارت بر اجرای استاندارد صنایع غذایی و بهداشتی سازمان ملی استاندارد، با توجه به فرارسیدن ماه محرم و برگزاری عزاداری سالار شهیدان در مساجد، حسینیه‌ها، تکایا و طبخ و توزیع نذورات، به ارائه توصیه‌هایی به عزاداران پرداخت.
|
عضو هیأت علمی دانشکده علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان این که نمک دریا از میزان کافی ید برای تامین نیاز روزانه افراد برخوردار نیست، گفت: هنگام خرید نمک طعام، حتما محصول یددار تصفیه شده را خریداری کنید.
|
معاونت غذا و دارو گیلان از تشدید نظارت بر نانوایی ها و واحدهای تولیدی کارگاهی در راستای برنامه عملیاتی پایش و کنترل مقدار نمک خبر داد.
|
نمک برای طعم غذا بسیار کاربرد دارد اما مصرف بیش از حد آن موجب بیماری هایی می شود که جبران ناپذیر است.
|
کارشناس اداره نظارت بر مواد غذایی معاونت غذا و دارو اراک گفت: نمک های تصفیه شده یددار فاقد فلزات سنگین شامل سرب، آرسنیک و ناخالصی های محلول می باشد زیرا نمک کاملا تصفیه شده و تبلور مجدد انجام می شود و دارای درصد خلوص ۹/۹۹ است.
|
سرپرست دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، بخشی از بروز بیماری های نو پدید را حاصل کشت غیر اصولی میوه و سبزیجات دانست.
|