| |
ایران از جمله کشورهایی است که در سالهای اخیر با بحران ضایعات محصولات کشاورزی مواجه بوده است. این در حالی است که فناوری پرتودهی، به عنوان یکی از ابزارهای کنترلکننده این بحران، در کشور در دسترس قرار دارد.
|
محقق مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، با تأکید بر اینکه کاهش ضایعات تولید، کلید اصلی بهبود امنیت غذایی در کشور است، هشدار داد: سالانه بین ۳۵ تا ۴۰ درصد از محصولات کشاورزی ایران در مراحل مختلف از بین میرود.
|
سالانه 30 درصد محصولات کشاورزی ایران از تولید تا رسیدن به سرسفره که غذای 18 میلیون نفر است از بین می رود و فن آوری هسته ای راهکار مقابله با آن است.
|
در حال حاضر تولیدات کشاورزی شامل زراعی، باغی و دامی به 125 میلیون تن در سال میرسد و عمده این محصولات از طریق شبکه بزرگ تعاونیهای روستایی که متشکل از حدود 8 میلیون نفر کشاورز و شبکههای تعاونیهای روستایی در سراسر کشور است بین مردم توزیع میشود
|
مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران گفت: از امروز سه شنبه (ششم مهر) عملیات خرید سیب صنعتی و درجه سه از باغداران غرب کشور آغاز میشود.
|
بیست وهشتمین دوشنبههای استارتاپی صندوق نوآوری و شکوفایی این هفته با ارایه ۷ ایده استارتاپی در حوزه صنایع غذایی با حضور سرمایه گذاران به صورت آنلاین برگزار شد.
|
سالیانه به طور متوسط حدود ۳۵ درصد محصولات کشاورزی تبدیل به ضایعات می شود، محققان موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی نسبت به طراحی و ساخت دستگاههای خشک کن حرارتی در صنایع غذایی با قابلیت حفظ بیشتر ارزش غذایی و مصرف کمتر انرژی اقدام کردند.
|
روند تولید ماءالشعیر منجر به باقی ماندن مقدار زیادی ضایعات دانههای جو میشود که یک پروتئین و پودر غنی از فیبر است، و می توان از این ضایعات برای تولید سوخت زیستی استفاده کرد.
|
مدیر امور باغبانی سازمان جهادکشاورزی استان زنجان گفت: در راستای تامین امنیت غذایی جمعیت رو به رشد، پرورش و تولید محصولاتی که نیاز کمتری به منابع تولید نسبت به سایر محصولات غذایی دارند، سالانه بیش از یک هزار تن قارچ خوراکی در این استان تولید می شود.
|
محققان کشور با انجام طرحی پژوهشی نانو فیلتری را با استفاده از ضایعات کشاورزی تولید کردند که کاربردهای گستردهای از حوزه بهداشت تا صنایع شیمیایی دارد.
|