| |
سم بوتولینوم بسیار قوی است و یک گرم از آن قادر است همه افراد جهان را از بین ببرد. بنابراین، برای از بین بردن این سم در غذاهای کنسرو شده، باید قبل از مصرف آنها را جوشانید.
|
مواد غذایی زیادی را می‌توان به صورت خام مصرف کرد؛ در واقع برخی از غذاها باید خام مصرف شوند، اما تمام مواد غذایی در این گروه جای نمی‌گیرند.
|
رنگ پوست تخم مرغ به هیچ عنوان نشانه‌ای از ارزش غذایی بالاتر تخم مرغ و به اصطلاح رایج "قوی و با بنیه" بودن آن نیست.
|
می‌دانید که تخم مرغ و گوشت را نباید خام بخورید، اما مواد غذایی زیاد دیگری هم وجود دارند که قطعا باید پیش از مصرف پخته شوند.
|
پژوهشگران روسی، فناوری جدید و کم هزینه‌ای ابداع کرده‌اند که می‌تواند تخم مرغ‌های بسته بندی شده را به سرعت ضد عفونی کند.
|
محققان یک شرکت دانش بنیان موفق به تولید پری بیوتیک هایی شدند که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن دام، طیور و آبزیان شده و این امر موجب کاهش مصرف آنتی بیوتیک ها و جلوگیری از انتشار بیماری می شود.
|
رییس سازمان دامپزشکی کشور از به روز رسانی پروتکل های بهداشتی صادرات، واردات و ترانزیت به کشورهای عضو اتحادیه اقتصادی اوراسیا خبر داد.
|
سبزیجات جزو بهترین منابع غذایی سرشار از ریز مغذی‌ها و ویتامین‌ها هستند و متخصصان تغذیه همواره بر گنجاندن سبزیجات متنوع در برنامه روزانه تاکید دارند. معمولا هم توصیه به مصرف سبزیجات خام است اما در این زمینه استثناهایی وجود دارد .
|
رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغ تخم گذار استان تهران با اشاره به کمبود شدید عرضه سویا و ذرت دامی و افزایش چشمگیر قیمت این نهاده ها از عملکرد دولت در این زمینه به شدت انتقاد کرد.
|
سرپرست واحد آموزش انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور، در مورد چگونگی گرم کردن غذاها، توضیحاتی ارائه داد.
|