تولید کنندگان ، وارد کنندگان و فروشندگان مواد افزودنی

Skip Navigation Linksصفحه اول > مقالات صنایع غذایی


بازگشت به فهرست اصلی ثبت مقالات شما
123
فراوانی گونه های لیستریا در شیرخام و فراورده های لبنی سنتی در اصفهانفراوانی گونه های لیستریا در شیرخام و فراورده های لبنی سنتی در اصفهان
2
خلاصه مقاله: به گزارش فودکلینیک؛ باکتری لیستریا مونوسیتوژنز به دلیل مقاومت در برابر سرما، خشکی و پایداری در برابر استرس های اسمزی قابلیت رشد در مواد غذایی را داشته و موجب آلودگی می شوند.
تعداد بازدید: 156
تأثیر کفیران و زانتان بر ویژگی‏های خمیر و کیفیت نان حجیم فرانسویتأثیر کفیران و زانتان بر ویژگی‏های خمیر و کیفیت نان حجیم فرانسوی
3
خلاصه مقاله: تاثیر صمغ بر خواص نان حجیم
تعداد بازدید: 240
محصول ارگانیک از مزایا تا معایب محصول ارگانیک از مزایا تا معایب
3
خلاصه مقاله: محصول ارگانیک از مزایا تا معایب
تعداد بازدید: 975
مراحل تنظیم طرح توجیهی کارخانه های مواد غذاییمراحل تنظیم طرح توجیهی کارخانه های مواد غذایی
3
خلاصه مقاله: مراحل تنظیم طرح توجیهی کارخانه های مواد غذایی
تعداد بازدید: 1263
بهداشت مواد غذایی Food Hygieneبهداشت مواد غذایی Food Hygiene
3
خلاصه مقاله: کلیه موازینی که رعایت آن ها در تولید ، فرآیند ، نگهداری و عرضه مواد غذایی ضروری است تا ماده غذایی سالم و با کیفیت بالای بهداشتی به دست مصرف کننده برسد
تعداد بازدید: 2375
مناسب ترین جایگزین شیرخشک صنعتی برای کاستن هزینه های تولید محصولات غذاییمناسب ترین جایگزین شیرخشک صنعتی برای کاستن هزینه های تولید محصولات غذایی
3
خلاصه مقاله: دوران رکود فرا رسیده ، ممکن است از شنیدن این حقیقت خوشحال نشوید.
تعداد بازدید: 1852
روش نوین فرآیند CIP در کارخانه های صنایع غذاییروش نوین فرآیند CIP در کارخانه های صنایع غذایی
2
خلاصه مقاله: در روش نوین CIP که توسط کارخانجات صنایع غذایی در کشور های توسعه یافته مورد استفاده قرار میگیرد ، یک ماده اکسید کننده و ضدعفونی کننده جایگزین اسید نیتریک می شود .
تعداد بازدید: 7145
پایداری اکسایشی روغن زیتون پایداری اکسایشی روغن زیتون
3
خلاصه مقاله: مباحث مورد بررسی: 1) عوامل خارجی موثر بر پایداری اکسایشی روغن زیتون بکر2) تعیین پایداری اکسایشی روغن
تعداد بازدید: 3692
آنتی اکسیدان هاآنتی اکسیدان ها
4
خلاصه مقاله: تعریف ، تاریخچه و موارد استفاده از آنتی اکسیدانها ، طبقه بندی آنتی اکسیدان ها ، آنتی اکسیدان های طبیعی ، آنتی اکسیدان های سنتزی ، فعالیت آنتی اکسیدانی ، روش های اندازه گیری فعالیت آنتی اکسیدانی
تعداد بازدید: 8937
استویا شیرین تر از قنداستویا شیرین تر از قند
3
خلاصه مقاله: استویوزید Steviosid یا قند تهیه شده از گیاه استویا ۳۰۰ بار شیرین تر از قند ساخارز تهیه شده از چغندر است.
تعداد بازدید: 2314
123


بانک اطلاعات پخش کنندگان ، عمده فروشان و بنکداران محصولات غذایی
تبلیغ در سایت تبلیغ در سایت