رقم کنجد سردار،در همکاری تحقیقاتی مشترک محققان دانشگاه بیرجند و مؤسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر کرج تولید شد.
کنجد سیاه علاوه بر آنکه طعم دهنده خوبی برای مواد غذایی است حاوی مواد مغذی اصلی و مفید برای سلامت است .