مکانیزه نبودن کشاورزی بزرگترین مشکل صنعت غذای کشور است!
دبیر کانون صنایع غذایی گفت: مکانیزه نبودن بخش کشاورزی بزرگترین مشکل صنعت غذای ایران است.
کاوه زرگران در یک نشست خبری با بیان اینکه مکانیزه نبودن بخش کشاورزی در ایران بزرگترین مشکل صنعت غذا است ، اظهار داشت: برای توسعه این صنعت باید نحوه کشت و مصرف آب بخش کشاورزی مدیریت شود.
وی با بیان اینکه زیرساختهای لازم برای رشد صنعت غذای ایران وجود دارد ، افزود: اگر مدلهای مدیریت و رفتارهای سازماندهی در این بخش اصلاح شود ، میتوانیم در یک نظام مدیریت صحیح ، نیازهایمان را تأمین کنیم.
دبیرکانون صنایع غذایی در مورد وضعیت صنعت غذا بعد از لغو تحریمها نیز گفت: بخشهایی مانند شیرینی ، شکلات و کنسرو که وابستگی زیادی به بخش های دولتی ندارند ، میتوانند رشد کنند ولی صنایعی که به آرد یا مواد اولیه تحت کنترل دولت وابسته هستند ، وضعیتشان به سیاستهای دولت بستگی دارد.
زرگران در ادامه با اشاره به موضوع افزایش قیمت هر کیلو شیر به 1400 تومان ، گفت: این مسئله باعث بالا رفتن قیمت محصولات لبنی صادراتی ایران خواهد شد و در این شرایط ، محصولات ترکیهای که با شیر کیلویی هزار تومان تولید میشوند جایگزین تولیدات صادراتی ایران خواهد شد.
وی اظهار داشت: در نهایت ، این مسئله باعث بازگشت محصولات لبنی صادراتی ایران و ضرر دیدن دامداریها خواهد شد.