طرح ملی ارتقای ایمنی غذا با تمرکز بر پایش سموم کلید میخورد
مدیرکل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: برنامههای اولویتدار سال ۱۴۰۵ با هدف تقویت نظارت بر مواد غذایی و پایش سموم، نیترات و فلزات سنگین در محصولات کشاورزی در سراسر کشور اجرا میشود.
دکتر عبدالعظیم بهفر در گفتگو با ایفدانا، از آغاز اجرای برنامههای اولویتدار سال ۱۴۰۵ در حوزه ایمنی و امنیت غذا خبر داد و گفت: این برنامهها در چارچوب سند ملی دانشبنیان امنیت غذایی و با هدف ارتقای سلامت مواد غذایی در سراسر کشور اجرا میشود.
وی افزود: در این برنامهها، نظارت بر فرآوردههای غذایی و آشامیدنی با استفاده از ظرفیت آزمایشگاهها، بازرسیهای هدفمند و پایش مستمر تقویت میشود تا مخاطرات احتمالی در زنجیره تولید و عرضه مواد غذایی سریعتر شناسایی و کنترل شود.
دکتر بهفر با تأکید بر اهمیت همکاری دستگاههای مختلف در اجرای این برنامهها اظهار کرد: استانها میتوانند متناسب با شرایط خود، پیشنهادهای تکمیلی برای ارتقای ایمنی غذا ارائه کنند تا پس از بررسی، در برنامههای ملی مورد استفاده قرار گیرد.
به گزارش تنها مرجع رسمی اخبار سازمان غذا و دارو «ایفدانا»، مدیرکل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو از اجرای برنامه پایش باقیمانده سموم، نیترات و فلزات سنگین در محصولات خام کشاورزی نیز خبر داد و گفت: جزئیات و الزامات اجرایی این برنامه پس از نهایی شدن، بهصورت جداگانه اعلام خواهد شد.
دکتر بهفر خاطرنشان کرد: در صورت بروز هرگونه مانع در اجرای برنامهها، مشکلات بررسی و برای رفع آنها تصمیمگیری خواهد شد تا روند اجرای طرحهای ملی ایمنی غذا با انسجام و اثربخشی بیشتری دنبال شود.