محمدحسن افشار رئیس انجمن تولیدکنندگان قارچ کشور در گفتگو با باشگاه خبرنگاران جوان، در خصوص وضعیت قیمت قارچ اظهار داشت: در حال حاضر با افزایش تولید و کاهش تقاضا با کاهش قیمت ها مواجه بوده ایم.
وی با اشاره به صادرات گفت: در واقع در صادرات قارچ مشکلات ساختاری وجود دارد به طوری که به سبب عدم وسیله حمل و نقل مناسب نمی‌توانیم قارچ را با کیفیت خوب در بازارهای هدف عرضه کنیم و از طرفی به سبب بالا بودن قیمت‌های هوایی صادرات محدودی داریم.

افشار با اشاره به راهکار و تمهیدات مازاد تولید بیان کرد: تلاش بر این است که با افزایش صادرات بخشی از مازاد تولید را خارج کنیم زیرا بازار داخل مازاد تولید را به خوبی جذب نکرده و همین امر موجب افت شدید قیمت‌ها شده و باید گفت که روسیه با توجه به کاهش تعرفه واردات مواد غذایی می‌تواند بازار مناسبی برای صادرات قارچ باشد.

رئیس انجمن تولیدکنندگان قارچ افزود: در شش ماه ابتدای سال‌جاری وضعیت تولید به دلیل مشکلاتی که در تولید کمپوست وجود داشته مناسب نبوده و به همین خاطر با افت شدید تولید در تابستان مواجه شدیم که هنوز هم نمی‌توانیم آماری از علت مشکلات تولید در تابستان دهیم زیرا این امر در حال بررسی است اما نباید فراموش کرد که تولیدکنندگان از ابتدی سال‌جاری با زیان مواجه بودند.

وی تصریح کرد: اکنون صندوق تضمینی قارچ نیز برای ثبات قیمت‌ها و کاهش زیان تولیدکنندگان افتتاح نشده و از طرفی وزارت جهاد کشاورزی این امر را به سال آینده موکول کرده است.