داریوش سالم پور سرپرست دفتر امور میوه‌های سردسیری و خشک تصریح کرد: حدود ۲۳۰ هزار هکتار از تاکستان‌های کشور به صورت کشت آبی و ۷۰ هزار هکتار هم به صورت کشت دیم است.

مقام مسئول، با بیان این که حدود ۸۰ درصد سطح تاکستان‌های کشور در ده استان قرار دارد، افزود: این استان‌ها به ترتیب استان‌های فارس، قزوین، خراسان رضوی، آذربایجان غربی، همدان، آذربایجان شرقی، کردستان، خراسان شمالی، مرکزی و زنجان بوده و ۲۰ درصد مابقی سطح هم در سایر استان‌های انگورخیز کشور واقع شده است.

وی، با تاکید بر اینکه طرح فراز انگور از راهکار‌های اصلاح و احیای تاکستان‌های کشور و بهینه کردن تولید انگور است در خصوص اهداف و ظرفیت‌های اجرای طرح فراز انگور اذعان داشت: با توجه به تغییرات اقلیمی، بروز خشکسالی‌های اخیر، محدودیت منابع آبی کشور و لزوم ارتقای بهره‌وری و افزایش کارایی مصرف آب و با توجه به اینکه سیستم رایج پرورش انگور در ایران عموما سیستم تربیت سنتی (جوی و پشته‌ای) است، لذا سیستم تربیت بوته تاک به شیوه نوین طرح فراز انگور به عنوان یکی از طرح‌های شاخص و اولویت‌دار وزارت جهاد کشاورزی در برنامه‌های سالانه و بلند مدت توسعه کشور مصوب و ابلاغ شده است.

سالم پور بیان کرد: سیستم تربیت تاک در کشور‌های عمده تولید کننده انگور از جمله ایتالیا، اسپانیا، فرانسه، آمریکا و ترکیه عمدتا به شیوه فراز بوده که به سه شیوه کلی داربستی، پاچراغی و روسیمی اجرا می‌شوند و از سیستم‌های رایج هم می‌توان به روش تک سیم، روش عمودی با دو سیم، روش هدایت عمودی شاخه‌ها، روش عمودی گایوت، روش داربستی دوپرده‌ای گنوا، روش یو شکل، روش چند سیم شیبدار و روش داربست سقف مانند اشاره کرد.

سرپرست دفتر امور میوه‌های سردسیری و خشک، از جمله اهداف و مزایای طرح فراز را افزایش کمی و کیفی محصول انگور عنوان کرد و  یادآور شد: همچنین جلوگیری از آلودگی و تماس میوه با خاک، کاهش هزینه‌های تولید، امکان مکانیزه کردن باغات، بهبود گل‌انگیزی و تعداد جوانه‌های قابل نگهداری و در نتیجه افزایش عملکرد در واحد سطح، افزایش عمر اقتصادی باغات، فراهم شدن امکان اجرای سیستم‌های نوین و تحت فشار آبیاری و کاهش مصرف آب، کنترل بهینه آفات و بیماری‌ها، کاهش ضایعات از دیگر مزایای اجرای طرح فراز انگور است.