ورود نخستین پیازهای زعفران با استاندارد «گواهی محدود» در سال ۱۴۰۰ به بازار

  • 1399/07/30
  • 503 بازدید

معاون موسسه تحقیقات ثبت و گواهی بذر و نهال وزارت جهاد کشاورزی، از ورود نخستین پیازهای زعفران با استاندارد «گواهی محدود» در سال ۱۴۰۰ به بازار ایران خبرداد.


 صمد مبصّر افزود: تولیدوکشت پیاز زعفران «گواهی محدود» در مزارع، گامی رو به جلو برای بهبود کمی و کیفی این محصول محسوب می‌شود.


وی با اشاره به اینکه از سال ۹۷، گواهی محدود ارقام بومی و محلی در دستور کار موسسه تحقیقات ثبت و گواهی بذر و نهال با هدف حفظ این ارقام در چرخه تولید و بهبود کیفیت بذر آنها قرار گرفته است، اضافه کرد: این موسسه آمادگی دارد تا بذر پیاز زعفران را نیز زیر پوشش نظام گواهی محدود قرار دهد.


معاون موسسه تحقیقات ثبت و گواهی بذر و نهال وزارت جهاد کشاورزی تصریح کرد: بنابر گواهی محدود بذر پیاز زعفران، کشاورزان از کشت پیازهای فرسوده و زیرسایز در مزارع خود فاصله گرفته و به سمت کشت پیازهای با کیفیت و در سایز استاندارد که به لحاظ فیزیولوژیکی وضعیت مطلوب ‌تری دارند، حرکت می کنند.


مبصّر پیش بینی کرد: آشنایی کشاورزان با آثار مطلوب پیازهای زعفران گواهی محدود، تولید کنندگان و موسسه تحقیقات را در کوتاه مدت به این سمت سوق دهد تا تمام بذرهای پیاز زعفران مورد نیاز کشور بوسیله بذر گواهی محدود تامین شود.


وی گفت: چنانچه سالیانه ۲۰ هزار هکتار کشت جدید زعفران در مزارع با مصرف نزدیک به پنج تن بذر در هر هکتار داشته باشیم، حدود ۱۰۰ هزار تن بذر پیاز زعفران در سال نیاز است.


این مقام مسوول توضیح داد: حدود ۷۰ درصد نظارت های این موسسه بر مزارع تولید بذر بوسیله ناظرین بخش خصوصی انجام می گیرد، بنابراین برای هر سطحی که تولیدکنندگان مایل به تولید بذر پیاز زعفران تحت پوشش نظام گواهی محدود باشند، آمادگی نظارت و گواهی وجود دارد.



مرجع صنایع غذایی و کشاورزی ایران