مصرف لبنیات در برخی خانوارها هفتگی یا ماهانه شده است
وزارت بهداشت هشدار داد که مصرف لبنیات در برخی خانوارها هفتگی یا ماهانه شده است.
پایین بودن میزان مصرف لبنیات ایرانیان همواره یکی از دغدغه های اصلی وزارت بهداشت و دست اندرکاران حوزه سلامت بوده است و باید منتظر بالا رفتن هزینه های ناشی از درمان کمبود مصرف لبنیات باشیم.
بر اساس توصیه متخصصان تغذیه طبق هرم غذایی توصیه میشود افراد سالم روزانه ۲ تا ۳ واحد لبنیات مصرف کنند که مواد غذایی همچون شیر، ماست، دوغ، کشک، پنیر و… در این گروه قرار دارند و منبع غنی و اصلی تأمین کلسیم در رژیم غذایی محسوب میشوند. کلسیم یک ماده معدنی است که نقش مهمی در عملکرد بخش های مختلف بدن مانند عضلات، برخی هورمون ها، استحکام لازم در استخوان ها، دندان ها و انعقاد خون دارد.
نیاز گروه های مختلف سنی به کلسیم
نیاز افراد در گروه های سنی مختلف به کلسیم متفاوت است، کودکان یک تا سه سال در روز به ۷۰۰ میلی گرم کلسیم، ۴ تا ۸ سال ۱۰۰۰ میلیگرم، ۹ تا ۱۸ سال ۱۳۰۰ میلی گرم، ۱۹ تا ۷۰ سال ۱۰۰۰ میلی گرم و افراد بالای ۷۱ سال به ۱۲۰۰ میلیگرم کلسیم در روز نیاز دارند.