به گزارش سلامت نیوز ،از آنجایی که پردازش و تهیه روغن کنجد چندان پرهزینه نیست، استفاده از این محصول اخیرا از محبوبیت بیشتری برخوردار شده است. محتوای بالای ویتامین‌ های E و K یکی دیگر از دلایل افزایش محبوبیت روغن کنجد محسوب می‌شود.

افزون بر این، دو آنتی‌اکسیدان قدرتمند به‌ نام‌های سیسامول و سیسامینول در دانه‌ های کنجد وجود دارند که از التهاب پیشگیری کرده و با خنثی کردن رادیکال‌های آزاد که می‌توانند موجب بسیاری از بیماری‌ها شوند از گسترش آنها جلوگیری می‌کنند.

مراقبت از قلب

افزودن اندکی روغن کنجد به رژیم غذایی می‌تواند از شما در برابر بیماری‌های قلبی عروقی محافظت کند؛ زیرا اسیدهای چرب چندغیراشباع موجود در آن می‌توانند به کاهش سطوح کلسترول در بدن کمک کنند.مطالعات متعدد نشان داده‌اند که روغن کنجد به افراد مستعد ابتلا به دیابت در پیشگیری از بروز این شرایط کمک کرده است. این محصول به‌ نظر می‌ رسد می‌تواند به حفظ سطوح قندخون در بیماران مبتلا به دیابت کمک کند.

آرتریت

استئوآرتریت یا آرتروز شرایطی شایع بین مردم جهان است و افزودن روغن کنجد به رژیم غذایی می‌تواند به پیشگیری از درد مفاصل ناشی از این شرایط کمک کند.

تقویت تراکم استخوان

مس و کلسیم دو ماده معدنی ضروری برای رشد استخوان هستند و روغن کنجد می‌تواند با تامین این مواد مغذی به رشد استخوان‌ها کمک کند. مصرف روغن کنجد می‌تواند به افراد پیر در پیشگیری از پوکی‌استخوان و کاهش احتمال شکستگی استخوان کمک کند.

محافظت از پوست

روغن کنجد حاوی روی است که یک ماده معدنی مهم برای پیشگیری از پیری زودرس است. مطالعه‌ای نشان داد که استفاده موضعی از روغن کنجد می‌تواند لایه‌ای محافظت در برابر پرتوهای مضر فرابنفش روی پوست ایجاد کند. گاهی اوقات روغن کنجد برای درمان بیماری‌های قارچی پوست نیز استفاده می‌شود.

سلامت دهان و دندان

روغن کنجد به سفید شدن دندان‌ها کمک می‌کند و به‌ واسطه خواص ضد باکتری خود از تشکیل پلاک روی دندان‌ها پیشگیری کند.همچنین، گفته شده است که روغن کنجد به نابودی باکتری‌های مضر در دهان کمک می‌کند، بوی بد دهان را کاهش می‌ دهد و از پوسیدگی دندان‌ها پیشگیری می‌کند. پژوهش‌ ها در زمینه فواید روغن کنجد برای سلامت دهان و دندان محدود هستند، اما این روغن قرن‌هاست که در پزشکی سنتی هندی مورد استفاده قرار می‌گیرد.