ثبت اخبار شرکت شما
با خواص فراوان میوه پاییزی آشنا شویم با خواص فراوان میوه پاییزی آشنا شویم
تاریخ: 1399/08/08
شماره: 27147
بازدید: 785

متخصص تغذیه با بیان اینکه «به» حاوی مقادیر فراوانی ویتامین C است گفت: این میوه سیستم ایمنی را تقویت کرده و به کاهش ابتلا به عفونت کمک می‌کند؛ ضمن اینکه دانه آن نیز باعث بهبود سرفه، گلودرد و برونشیت می‌شود.

با خواص فراوان میوه پاییزی آشنا شویم


سید مرتضی صفوی ، متخصص تغذیه درباره خواص «به»، اظهار داشت: به میوه‌ای با طعم مطبوع از خانواده سیب است.



وی ادامه داد: هر 100 گرم «به» حاوی 57 کیلو کالری انرژی است و در مقایسه با سیب و گلابی، به از نظر محتوای آنتی اکسیدان‌های پلی فنولیک غنی تر است. به میوه‌ای غنی از ویتامین، مواد معدنی و فیبر غذایی است.



صفوی خاطرنشان کرد: به همچنین منبع خوبی از مس، سلنیوم، آهن، پتاسیم، منیزیم و ویتامین ‌های گروه ب از قبیل تیامین، ریبو فلاوین و پریدوکسین است؛ اگرچه هنوز اطلاعات کافی وجود ندارد اما برخی شواهد حاکی از آن است که میوه به، همانند گلابی، دارای ویژگی های ضد التهابی و ضد آلرژی است.



وی اضافه کرد: علاوه بر میوه به، دانه آن نیز دارای خواصی از قبیل بهبود سرفه، گلو درد و برونشیت است. همچنین دانه این میوه در بهبود عملکرد دستگاه گوارش نقش ایفا می‌کند؛ البته باید به این نکته توجه داشت که دانه به را نباید جوید؛ چرا که دانه آن حاوی ترکیبی به نام آمیگدالین است که به سیانوریک اسید تجزیه می‌شود و ماده‌ای سمی است.



این متخصص تغذیه یاد آور شد مصرف زیاد آن می‌تواند خطرناک باشد؛ بنابراین توصیه می‌شود که لعاب دانه این میوه استفاده شود.



 



 


منبع خبر: مرجع صنایع غذایی و کشاورزی ایران


تگ ها :


بانک اطلاعات پخش کنندگان ، عمده فروشان و بنکداران محصولات غذایی
تبلیغ در سایت تبلیغ در سایت