برنج یکی از کالاهای غذای اساسی به شمار می‌رود که توسط میلیون‌ها نفر در سراسر جهان مصرف می‌شود.
رئیس کمیسیون کشاورزی و صنایع غذایی اتاق بازرگانی تهران، با اشاره به پیش‌بینی کاهش ده درصدی تولید غلات تا ۲۵ سال آینده، گفت: ایران سال گذشته، رشد ۵۵ درصدی در واردات غلات را تجربه کرد.
نماینده سازمان خواربار و کشاورزی سازمان ملل متحد (فائو) در ایران اعلام کرد: چنانچه در 25 سال آینده تخریب سرزمین با روند کنونی ادامه یابد 12 درصد تولید محصولات غذایی جهان کاهش می یابد و حدود 30 درصد بر قیمت محصولات در ابعاد بین المللی افزوده خواهدشد.
مسئول تغذیه باغ‌ها، کنترل کیفی کود و محصولات ارگانیک وزارت جهاد کشاورزی به ایانا گفت: در حال حاضر فسفر خاک‌ها تخلیه شده و از آنجا که فسفر همچون نفت ماده‌ای تمام‌شدنی است، در ۲۵ سال آینده با توجه به محدود بودن معادن فسفر، از این عنصر نخواهیم داشت .