| |
مدیرکل دفتر بهبود کیفیت فرآوری و توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات ایران گفت: سال گذشته از ۱۴۳ هزارتن انواع آبزیان در کشور، نزدیک ۴۳ هزارن ماهیان یال اسبی و مرکب به کشورهای خاور دور صادر شده است.
|
محققان یکی از شرکت های صنعتی با استفاده از فناوری نانو الیاف زیست تخریب پذیری برای کیسه های سیمان و آرد معرفی کردند که به گفته آنها این کیسه‌ها علاوه بر برخورداری از استحکام کششی بالا، دوستدار محیط زیستند.
|
سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) با هماهنگی دولت ایران اقدام به تأمین مالی پروژه «بهبود ژنتیک ماهی قزل‌آلای رنگین کمان در ایران» کرده است. پروژه‌ای که هدف آن ایجاد یک گونه بومی از قزل‌آلای رنگین کمان است.
|
عضو هیئت علمی دانشگاه کشاورزی ساری با اشاره به وضعیت ماهیان خاویار ایران گفت: زمانی این گونه ماهیان به عنوان بهترین خاویار جهان تولید و صادر می‌شدند اما اکنون به دلایل متعدد نسل این گونه با ارزش در کشور کم شده است.
|
مدیر امور شیلات و آبزیان سازمان جهاد کشاورزی یزد گفت: این استان کویری به مرحله استحصال خاویار نیز رسیده به طوری که اولین استحصال خاویار سال گذشته توسط بخش خصوصی به میزان 2.4 کیلوگرم از یک ماهی به ارزش 12 میلیون تومان انجام شده است.
|
تخم ماهیان خاویاری از گران‌ترین غذاهای جهان است و این در حالی است که دریای خزر به عنوان بزرگ‌ترین منبع ماهیان خاویاری در جهان بیش از ۹۰ درصد خاویار دنیا را تأمین می‌کند. اما سهم مردم ایران از خاویار چقدر است؟
|
مدیر کل دفتر آبزیان سازمان شیلات ایران با بیان اینکه دلایل مختلفی برای پایین بودن سرانه مصرف ماهی از جمله قیمت بالا، کیفیت پایین و ناآشنایی با روش های مختلف طبخ عنوان می شود، گفت: ذائقه ،دلیل اصلی پایین بودن سرانه مصرف ماهی در ایران است.
|
گوشت انواع ماهی تیلاپیا میزان نسبی اسید چرب امگا ۶ بیشتری نسبت امگا ۳ دارد (۱۱ برابر) که موجب تشدید بیماریهای قلبی، آسم و آلرژی خواهد شد و غیره خواهد شد.
|
یک مقام مسئول گفت:با توجه به آنکه تولید تخم مرغ جوابگوی نیاز کشور است، از این رو مشکل خاصی در عرضه محصول وجود ندارد.
|
خوردن غذاهای غنی از پروتئین سبب ساخت و ساز عضلانی، کاهش وزن و احساس سیری پس از صرف غذا می شوند. داشتن رژیم غذایی غنی از پروتئین می تواند به کاهش وزن کمک کند، زیرا می تواند از پر خوری جلوگیری کند.
|