همه ساله با داغ شدن بازار اقلام اساسی خانوار در شب عید قیمت محصولات پروتئینی دچار نوسان می‌شود.
با توجه به اقدامات نسبی که در خصوص ورود میوه های ممنوعه انجام شده ،اما همچنان شاهد توزیع این محصولات قاچاق در بازار هستیم.
گرچه مصائب افت قیمت، نرخ بالای حمل و نقل، هزینه های بالای تولید و دلال بازی بر این بخش حاکم است اما وزارت جهاد کشاورزی هنوز صندوق تضمینی قارچ را که می تواند مرهم درد تولید کنندگان باشد، افتتاح نکرده است.