| |
رییس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: ۳۰ درصد نان مصرفی در کشور، دورریز می شود.
|
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه با بیان اینکه در حال حاضر تمام کارخانه های تولید آرد، به آردهای تولیدی خود، آهن و اسید فولیک را اضافه می‌کنند، گفت: تمرکز وزارت بهداشت روی موضوع استفاده از آرد کامل برای تهیه نان در نانوایی هایی سراسر کشور است.
|
رئیس اتحادیه و تعاونی های نان های حجیم ونیمه حجیم تهران اظهار داشت: متاسفانه تک تک مواد اولیه مورد نیاز ما به جز آرد افزایش قیمت داشته اند ، به طوری که این افزایش قیمت را در میان محصولات از 30 تا 100 در صد می توان مشاهده کرد.
|
عضو ستاد ملی مقابله با کرونا گفت : مواد غذایی منجمد ویروس کرونا را به افراد انتقال نمی دهد واثر پذیری ندارد.
|
پایین بودن کیفیت نان موضوعی است که در سال‌های اخیر مورد توجه قرار گرفته، امری که این روزها دوباره به دلیل استانداردسازی آرد و افزایش سبوس با شکایت مردم و حتی نانوایی‌های سنتی همراه بوده و می‌تواند افزایش ضایعات نان را در پی داشته باشد.
|
دبیر انجمن صنفی کارفرمایان کارخانجات نان صنعتی ماشینی ایران از افزایش قیمت مواد اولیه تولید نان صنعتی و در نتیجه احتمال افزایش قیمت این محصول در سال جاری خبر داد، ولی گفت که میزان دقیق این افزایش قیمت مشخص نیست.
|
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور، گفت: یکی از راه های انتقال غیر محسوس ویروس کرونا به داخل منازل، نان های سنتی هستند.
|
رئیس اتحادیه نانوایان حجیم و نیمه حجیم گفت: اگر دولت، قیمت آرد و گندم را ثابت نگه دارد قیمت نان در سال آینده افزایش نمی‌یابد.
|
رئیس اتحادیه نانوایان حجیم و نیمه حجیم صنعتی گفت: ما از منظر ماشین آلات تولید آرد حرف اول را در دنیا می زینم.
|
نانوایی ها باید نرخ نامه جدید نان را در معرض دید مردم قرار دهند و امتناع از آن، جریمه به همراه دارد.
|