|
|
|
خاصیت امولسیفایر پودر آب پنیر دمینرال به دلیل داشتن پروتئینهای محلول به مراتب بیشتر از شیرخشک است
|
 تعداد بازدید :
130
|
|
|
|
|
|
|
ارزش صنعت بستهبندي در ايران در مقايسه با كشورهاي ديگر، از وضعيت چندان مطلوبي برخوردار نيست
|
|
تعداد بازدید :
75
|
|
|
|
|
|
|
تحقیقات جدید دانشمندان در بریتانیا نشان میدهد خوردن سیب حدود چهار برابر بیش از نوشیدنیهای گازدار به دندانها آسیب میرساند.
|
|
تعداد بازدید :
317
|
|
|
|
|
|
|
مسمومیت غذایی با خوردن غذاهای سمی به وجود می آید. باکتری، ویروس و انگل یا سموم علت شایع مسمومیت غذایی است.
|
|
تعداد بازدید :
217
|
|
|
|
|
|
|
یك متخصص تغذیه گفت: میانگین مصرف نوشابه در ایران 4 برابر میانگین جهانی است
|
|
تعداد بازدید :
214
|
|
|
|
|
|
|
آیا تمام این کارخانهها، تمامی اصول استاندارد ساخت را رعایت میکنند و بازهم ماءالشعیرهای داخلی و خارجی طعمهای مختلفی دارند یا اینکه تفاوت خاصی در فرمول انواع این نوشیدنیها در داخل و خارج از کشور وجود دارد؟...
|
|
تعداد بازدید :
253
|
|
|
|
|
|
|
همه ما بارها و بارها شنيدهايم كه مصرف انواع ميوهها و سبزيهاي رنگارنگ و مغزها ميتواند از ابتلاي ما به سرطان يا ناراحتيهاي قلبي پيشگيري كند اما
|
|
تعداد بازدید :
180
|
|
|
|
|
|
|
به گزارش ایسنا، بتاکاروتن در بدن به ویتامین آ تبدیل میشود و این ویتامین نقش حیاتی در بهبود بینایی دارد. این میوه همچنین به عنوان یک آنتیاکسیدان قوی مانع از تخریب سلولها توسط مولکولهای رادیکال آزاد میشود.
|
|
تعداد بازدید :
193
|
|
|
|
|
|
|
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكی توصیههایی را برای ایمنی هرچه بیشتر مواد غذایی ارائه داد.
|
|
تعداد بازدید :
209
|
|
|
|
|
|
|
امروزه به جهت بالابردن ارزش تغذیه ای مواد غذایی و حفظ سلامت مصرف کنندگان ، غنی سازی جایگاه خوبی در صنعت غذا پیدا نموده است.
|
|
تعداد بازدید :
339
|
|
|
|
|
|
|
در سالهاي اخير حرف و حديثهاي بسياري در مورد اينکه ترکيبات فراوان آزادشده از دود زغال ممکن است باعث بروز سرطان شوند، وجود داشته و دارد و
|
|
تعداد بازدید :
260
|
|
|
|
|
|
|
خلاصه بازار آبمیوه ها با گرم شدن هوا داغ تر می شود اما می دانید آبمیوه های مختلف از نظر خاصیت چه تفاوتی با هم دارند یا بهتر است بگوییم چه آبمیوه ای برای چه کسی توصیه می شود؟ پاسخ به این سوال همان چیزی است که می خواهیم در این مطلب به آن بپردازیم.
|
|
تعداد بازدید :
204
|
|
|
|
|
|
|
كاملا مشخص و واضح است كه با نزديك شدن به روزهاي گرم و افزايش درجه حرارت هوا به علت تعريق محسوس و نامحسوسي كه در بدن صورت ميگيرد،
|
|
تعداد بازدید :
246
|
|
|
|
|
|
|
امروزه تعداد نوشابههای انرژی زا كه با ماركهای تجاری مختلف وارد بازار میشوند رو به افزایش است اما آیا واقعا این نوشیدنیها برای بدن ما مفید هستند.
|
|
تعداد بازدید :
228
|
|
|
|
|
|
|
توت فرنگی نقش مهمی در خونسازی بدن دارد و از خاصیت ضدعفونی كنندهای برخوردار است.
|
|
تعداد بازدید :
213
|
|
|
|
|
|
|
12 غذای مفید برای قلب شما و روش نگهداری هر کدام
|
|
تعداد بازدید :
220
|
|
|
|
|
|
|
متخصصان تغذيه ادعا كردهاند كه از پياز ميتوان بعنوان يك ماده نگهدارنده مرغوبتر به جاي نگهدارندههاي مصنوعي استفاده كرد.
|
|
تعداد بازدید :
346
|
|
|
|
|
|
|
این پیری زودرس مشخص است؛ چون ما خیلی زیاد از غذاهای فرآوری شده استفاده میکنیم.
|
|
تعداد بازدید :
255
|
|
|
|
|
|
|
علاوه بر معرفي غذاهاي پروبيوتيک به عنوان غذاهاي مفيد ، فرهنگ سازي و ايجاد يک طرز فکر نوين در درک اين مطلب که فرآورده هاي پروبيوتيک قرص و کپسول نبوده
|
|
تعداد بازدید :
345
|
|
|
|
|
|
|
به گفته محققان ليکوپن، آنتياکسيدان و رنگدانه موجود در گوجه براي سلامت قلب مفيد است!
|
|
تعداد بازدید :
222
|
|
|
|
|
|
|
دکتر محمود اسحاق حسینی گفت: بیشتر غذاهای مصرفی از نوع غذاهای ترکیبی هستند بنابراین 50 درصد این ترکیب غذایی باید شامل مواد قندی، 15تا20 درصد چربی و 30 درصد از پروتئین ها باشد
|
|
تعداد بازدید :
273
|
|
|
|
|
|
|
علی اكبری در همایشی كه به مناسبت روز ماما در سالن شهید چمران گناباد برگزار شد، اظهار داشت: قسمت عمده بیماریهای روزانه بر اثر استرس در افراد ایجاد میشود.
|
|
تعداد بازدید :
243
|
|
|
|
|
|
|
یک کارشناس در سایت تغذیه هول فود کاتولوگ فهرستی از مواد غذایی ارائه کرده است که این خوردنیها تاثیر بسزایی در دور کردن استرس از انسان دارند و یا به عبارتی آرامش بخش هستند
|
|
تعداد بازدید :
283
|
|
|
|
|
|
|
مصرف هم زمان بعضی از مواد غذایی با یکدیگر می تواند بسیار مضر باشد و حاصل آن تولید اخلاط زاید در بدن می باشد که گاهی تاثیرات این تداخلات در چندین سال بعد به صورت بیماری های مختلف و صعب العلاج بروز خواهد کرد.
|
|
تعداد بازدید :
377
|
|
|
|
|
|
|
در برنامه غذایی روزانه استفاده از 5 گروه غذایی اصلی توصیه شده است. این گروهها شامل نان و غلات، میوهها، سبزیها، شیر و لبنیات و گوشت، حبوبات، تخم مرغ و مغزها (دانهها) است.
|
|
تعداد بازدید :
308
|
|
|
|
|
|
|
چای سفید لطیف ترین چای هاست. تلخ نیست،طعم ملایم و شیرین دارد. بیشتر در استان فوجیان چین تولید می شود و محصول بهاره
|
|
تعداد بازدید :
433
|
|
|
|
|
|
|
قرن هاست که مردم به طور طبيعی برای درمان عفونت های دستگاه ادراری وبيماری های ديگر از قره قاط استفاده می کنند
|
|
تعداد بازدید :
496
|
|
|
|
|
|
|
وقتی نام چای را می شنویم ، اولین تصویری که به ذهن می رسد برگهای خشک سیاه رنگی است که وقتی آن را دم می کنند رنگ قرمز یاقوتی وطعم دلپذیر به آب میدهد ، در حال حاضر متداول ترین نوشیدنی ما ایرانیان و اغلب کشورهای پر جمعیت دنیا همین چای است
|
|
تعداد بازدید :
557
|
|
|
|
|
|
|
به گزارش سلامت نیوز دکتر محمد علی نیلفروش زاده در پاسخ به این سوال که در یك متن علمی فواید صبر زرد یا آلوئه ورا را مطالعه كردم و اتفاقا در بازار كرمهای حاوی آلوئه ورا را می بینم.
|
|
تعداد بازدید :
447
|
|
|
|
|
|
|
چندقيمتي بودن آرد و حمايت دولت، رقابت براي ارتقاي کيفيت نان را پايين ميآورد و در نتيجه هر ناني با هر شرايطي که تهيه ميشود به فروش ميرسد....
|
|
تعداد بازدید :
494
|
|
|
|
|
|
|
غذا، قسمت مهمی از زندگی و عادات است و توصیه میشود که به شکل صحیح مصرف شود.
|
|
تعداد بازدید :
386
|
|
|
|
|
|
|
کارشناسان تغذیه میگویند اگر به دنبال راهکاری موثر برای افزاش طول عمر خود هستید، بدون شک روشهای سالم و طبیعی بیشترین تاثیر را با کمترین عوارض جانبی به دنبال دارند.
|
|
تعداد بازدید :
380
|
|
|
|
|
|
|
شیوه یافتن غذا از طریق زنبورها
|
|
تعداد بازدید :
357
|
|
|
|
|
|
|
در شرايط الودگي هوا براي كاهش صدمات به دستگاه تنفسي و التهاب دستگاه گوارش ناشي از اين آلودگي، مصرف شير و لبنيات را افزايش دهيد.
|
|
تعداد بازدید :
821
|
|
|
|
|
|
|
خوردن دسرهاي شيرين مانند انواع كيك، شيريني، ژله، بستني و كرم كارامل بعد از غذا از نظر تغذيهاي نه تنها مزيتي ندارد بلكه چندان نيز توصيه نميشود...
|
|
تعداد بازدید :
462
|
|
|
|
|
|
|
قندها در اشکال مختلف در تمام خوردنیها و آشامیدنیهایی که اطراف ما هستند، وجود دارند که مصرف زیاد از حد میتواند منجر به چاقی شود.و چاقی هم که هزاران مشکل را در پی دارد
|
|
تعداد بازدید :
417
|
|
|
|
|
|
|
بهترين ظرف براي پخت مواد غذايي حاوي آهن (مثل انواع گوشتها) ظرف آهني است؛ زيرا از ظرف يا قاشق آهني مقداري جزيي آهن وارد غذا ميشود که ميتواند در كنار آهن موجود، وارد بدن شده و تامينكننده نياز روزانه ما باشد...
|
|
تعداد بازدید :
499
|
|
|
|
|
|
|
غذاهايي که با نان خورده ميشوند، قدرت سيرکنندگي بيشتري دارند. بنابراين، اگر قصد کاهش وزن داريد، بهتر است غذاهايتان را، البته با حداقل کالري، با نان ميل کنيد....
|
|
تعداد بازدید :
351
|
|
|
|
|
|
|
کارشناسان معتقدند که یک رژیم غذایی تحریک کننده و نامنظم و آشفته در واقع پیش فاکتوری برای بروز استرس است که معمولا شامل مصرف چای و میان وعدهها به طور مکرر و نامنظم است، اما
|
|
تعداد بازدید :
437
|
|
|
|
|
|
|
عسل واژه ای عربی است که در فارسی به آن " انگبین " می گویند. آن را مظهر پاکی و خلوص و نشانه قدرت می دانستند
|
|
تعداد بازدید :
461
|
|
|
|
|
|
|
مسمومیت های غذایی ، به طور بالقوه ای زندگی افراد را تهدید میکند .اما دانستن اینکه کدام غذاها ذاتا میتوانند خطرناک باشند به سلامتی افراد کمک بیشتری میکند.
|
|
تعداد بازدید :
454
|
|
|
|
|
|
|
در بين تمام ميوهها و سبزيجاتي که در سراسر دنيا وجود دارند، تعدادي لقب آلودهترينها را به خود گرفتهاند و....
|
|
تعداد بازدید :
413
|
|
|
|
|
|
|
در غلاف وانیل ماده موثری است كه به نام وانیلین كه ۲-۵/۱ درصد آن را تشكیل یك ماده سفید بلوری شكل است به فرمول خام...
|
|
تعداد بازدید :
571
|
|
|
|
|
|
|
مصرف مداوم آب معدني براي کودکان اشکالي ندارد، اما توصيه نميشود که هميشه مادران به کودکان خود آبمعدني بدهند
|
|
تعداد بازدید :
475
|
|
|
|
|
|
|
مصرف زياد گوشتهاي فرآوري شده (مانند انواع سوسيس، كالباس، همبرگر و ...) خطر سرطانهاي روده بزرگ، ركتوم( راست روده) و معده را افزايش مي دهند.
|
|
تعداد بازدید :
692
|
|
|
|
|
|
|
نوشيدنيهاي انرژيزا حاوي کافئين بالايي هستند و اين موضوع نگرانکننده است.
|
|
تعداد بازدید :
474
|
|
|
|
|
|
|
محققان ميگويند قندها ميتواند بسيار مضرتر از چربيها باشد
|
|
تعداد بازدید :
429
|
|
|
|
|
|
|
تناسب اندام دغدغه خيليهاست که دنبال راهي براي کاهش وزن يا ثابت نگه داشتن وزنشان ميگردند...
|
|
تعداد بازدید :
456
|
|
|
|
|
|
|
بستني يك خوراكي دلچسب، خوشمزه، مغذي و شيرين است كه اين روزها طرفداران بسياري دارد.
|
|
تعداد بازدید :
464
|
|
|
|
|
|
|
چاي و قهوه و برخي نوشيدنيهاي ديگر ميتوانند انرژيبخش باشند
|
|
تعداد بازدید :
443
|
|
|
|
|
|
|
شايد براي شما هم پيش آمده باشد که مثلا سالاد کاهو درست کرده باشيد اما چون خورده شده و در يخچال مانده، پلاسيده شده است يا اينکه سبزي خوردن بعد از گذشت زماني حالت پژمردگي پيدا کرده است....
|
|
تعداد بازدید :
488
|
|
|
|
|
|
|
تحقيقات بسياري نشان ميدهد برخي از سموم مورد استفاده در ميوهها و سبزيجات ميتواند براي سلامتي مضر باشد....
|
|
تعداد بازدید :
557
|
|
|
|
|
|
|
نان به عنوان کالایی اساسی وضروری دارای اهمیت ویژه ای در سبد مصرفی خانوار ها بوده وغذای اصلی وپایه بسیاری ازمردم در کشور های جهان را تشکیل می دهد.
|
|
تعداد بازدید :
559
|
|
|
|
|
|
|
همه ما ميدانيم، اگر بیش از لازم كالري بگیریم، چاق میشویم
|
|
تعداد بازدید :
628
|
|
|
|
|
|
|
نگهداري موادغذايي در دماي پايينتر از 4 درجه سانتيگراد، ميتواند سبب افزايش خطر بيماريهاي منتقله از غذا شود.
|
|
تعداد بازدید :
431
|
|
|
|
|
|
|
آبمعدنيهايي که در معرض حرارت و در زير نور آفتاب داغ نگهداري ميشوند مشکل مصرف دارند و مردم توجه داشته باشند از اين آبمعدنيها استفاده نکنند
|
|
تعداد بازدید :
471
|
|
|
|
|
|
|
در برخي موارد مصرف برخي موادغذايي ميتواند تسکيندهنده آلرژي بوده و از ميزان التهاب و عکسالعمل دستگاه ايمني بکاهد.
|
|
تعداد بازدید :
427
|
|
|
|
|
|
|
شکلات، قهوه، بيسکوييت... قطع مصرف برخي از مواد غذايي گاهي غيرممکن است زيرا آنها مثل موادمخدر عمل ميکنند. شايد برايتان جالب باشد که بدانيد شرکتهاي توليدکننده اين نوع مواد غذايي با افزودن برخي افزودنيها به آنها مغز را معتاد به مصرف ميکنند.
|
|
تعداد بازدید :
445
|
|
|
|
|
|
|
نوشیدن روزانه چای ، فاصله شما را با بیماری و پزشکان حفظ می کند!
|
|
تعداد بازدید :
572
|
|
|
|
|
|
|
به نظر میرسد آنهایی که مهربانتر و بخشنده ترند، شادترند! لااقل به خاطر همین ۵ دلیلی که در این مطلب میخوانید، محققان به شما توصیه میکنند که از امروز مهربانتر و بخشنده تر باشید
|
|
تعداد بازدید :
505
|
|
|
|
|
|
|
کارشناسان غذایی میگویند 10 غذا با فواید معجزه آسا وجود دارد که توصیه میشود در وعده غذایی وجود داشته باشد
|
|
تعداد بازدید :
448
|
|
|
|
|
|
|
بسياري از افراد وقتي تصميم ميگيرند وزن کم کنند، خودسرانه روغن را از برنامه غذاييشان حذف ميکنند، غافل از اينکه برخي روغنها نه تنها براي سلامت و تناسب اندام مضر نيستند، بلکه ميتوانند سبب لاغري شوند. براي آنکه بدانيد چه نوع روغنهايي را بايد از سبد غذايي حذف کنيد و کدام يک را ن
|
|
تعداد بازدید :
503
|
|
|
|
|
|
|
جديدترين پژوهشها نشان ميدهد که افزودن مقادير زيادي روغن زيتون به رژيم غذايي در برابر آسيب سلولي كه ميتواند به سرطان منجر شود، اثر محافظتي دارد.
|
|
تعداد بازدید :
480
|
|
|
|
|
|
|
لیموترش نورچشم را زیاد میكند،
|
|
تعداد بازدید :
1044
|
|
|
|
|
|
|
عسل در درمان آب مروارید ( کاتاراکت ) مفید است.
|
|
تعداد بازدید :
519
|
|
|
|
|
|
|
برخی از تنقلات به طور چشمگیری سطح انرژی بدن را بالا میبرد . افزایش انرژی به طور طبیعی روحیه شما را بهبود می بخشد .
|
|
تعداد بازدید :
474
|
|
|
|
|
|
|
براي نخستين بار در كشور فرايند توليد پنير سفيد UF به روش صنعتي توسط محققان دانشگاه صنعتي اصفهان شبيهسازي شد.
|
|
تعداد بازدید :
761
|
|
|
|
|
|
|
اداره كل استاندارد استان تهران اعلام كرد: در طرح بازرسي از رستوران و فستفودهاي سطح تهران در اواخر سال گذشته مشخص شد كه رنگ غير مجاز تارترازين E102 با عنوان (صفار الزعفران) در برخي از آنها مورد استفاده قرار ميگيرد
|
|
تعداد بازدید :
473
|
|
|
|
|
|
|
شکلات چاغ میکند و برای دندانها زیان دارد، اما در عین حال خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و مغزی را کاهش میدهد. این نتیجه تحقیقی درازمدت روی ۱۹هزار نفر است. اما این تاثیر خوب مستلزم یک نظم شخصی در مصرف شکلات نیز هست.
|
|
تعداد بازدید :
588
|
|
|
|
|
|
|
تحقیقات جدید نشان می دهد که اندازه گیری سلامت فرد توسط توده های چربی بدن، نتیجه بخش تر از اندازه گیری توسط وزن است.
|
|
تعداد بازدید :
602
|
|
|
|
|
|
|
ماء الشعیر ازجمله نوشیدنیهایی است که به گفته متخصصان و کارشناسان تغذیه خواص زیادی برای بدن دارد .
|
|
تعداد بازدید :
909
|
|
|
|
|
|
|
اساسا بخش مهمي از بسياري ازاقلام غذايي را آب تشکیل ميدهد به علاوه آب داراي ويژگيهاي خاص وكم نظيري است كه شرايط و عملكرد مخصوصي را در سيستمهاي غذايي بوجود مي آورد
|
|
تعداد بازدید :
1269
|
|
|
|
|
|
|
HACCPمجموعه الزامات مربوط به سيستم مديريت بهداشت موادغذايي Hazardاست كه اين اصطلاح از عبارت Analysis – critical control pointبه معني تجزيه و تحليل خط و نقاط كنترل. بحراني گرفته
|
|
تعداد بازدید :
974
|
|
|
|
|
|
|
بومی سازی تولید کربن فعال در کشور
|
|
تعداد بازدید :
693
|
|
|
|
|
|
|
فلاوونوئیدهای موجود در شکلاتهای تلخ، که بهراحتی جذب جریان خون میشوند، با کاهش فشارخون از مقاومت به انسولین میکاهند و با توجه به اینکه موادقندی کمتری نیز دارند برای بیماران مبتلا به دیابت مفیدند
|
|
تعداد بازدید :
583
|
|
|
|
|
|
|
يك فوق تخصص گوارش و کبد با بيان اين كه سرد و گرم کردن مکرر غذا و نگهداری طولانی مدت آن پس از گرم کردن مجدد آن باعث کاهش کيفيت و سلامت مواد موجود در آن می شود، توصيه كرد: حتيالامکان از سرد و گرم کردن مکرر و بيش از حد غذا پرهيز شود.
|
|
تعداد بازدید :
707
|
|
|
|
|
|
|
کلسترول ماده ای است از جنس چربی که در تمام سلول های بدن وجود دارد و در ساخت دیواره ی سلولی و برخی هورمون ها نقش مهمی را ایفا می کند
|
|
تعداد بازدید :
533
|
|
|
|
|
|
|
صرف مواد غذايی در وعده های مختلف بهطور مستقيم با سلامت دندانها و لثه در ارتباط بوده و با پيروی از رژيمهای غذايی، دستيابی به يك لبخند زيبا با دندانهای درخشان و لثه سالم امكانپذير است.
|
|
تعداد بازدید :
551
|
|
|
|
|
|
|
با خوردن میوهها، ناخواسته آنتیاکسیدانهایی را وارد بدنمان میکنیم که بهتر از هر دارویی میتوانند ما را در برابر ابتلا به بیماریهای مزمن محافظت کنند
|
|
تعداد بازدید :
596
|
|
|
|
|
|
|
دکتر کیمیاگر میگوید برای تقویت سیستم ایمنی در مقابل آنفلوآنزا باید از لبنیات، مایعات، میوه و سبزی کمک گرفت
|
|
تعداد بازدید :
475
|
|
|
|
|
|
|
آب میوه های حاوی گوشت میوه (پالپ) مواد مغذی بیشتری داشته بنابراین در پیشگیری از سرطان و بیماری های قلبی-عروقی کارآمدترند
|
|
تعداد بازدید :
553
|
|
|
|
|
|
|
مصرف ویتامینهای A، E، C، بتاكاروتن و سلنیوم كه همه جزو گروه آنتی اكسیدانها تلقی میشوند، به صورت دارو هیچ تأثیری بر افزایش طول عمر انسان ندارد.
|
|
تعداد بازدید :
433
|
|
|
|
|
|
|
چربی ها و روغنها منابع مهم انرژی و سوخت بدن هستند.
|
|
تعداد بازدید :
554
|
|
|
|
|
|
|
پربیوتیک ها در واقع میکروبهای زندهای هستند که از قبل هم در محيط طبيعی وجود داشتند ولی هم اکنون در غالب محصولات لبنی و دارویی در تعداد بيشتر در دسترس انسان قرار گرفته است.
|
|
تعداد بازدید :
721
|
|
|
|
|
|
|
دیابت یکی از بیماری های رایج و رو به رشد دنیای مدرن امروزی است که بیشتر ناشی از ...
|
|
تعداد بازدید :
433
|
|
|
|
|
|
|
از میان مایعات، چای سبز دارای مقادیر بالایی از آنتی اکسیدان ها به نام پلی فنول هاست که می توانند خطر گروهی از سرطان ها از جمله سرطان پروستات را کاهش دهند ...
|
|
تعداد بازدید :
653
|
|
|
|
